Was wäre ein Aufenthalt im art’otel Amsterdam ohne einen Besuch in unserem Restaurant mit Bar, dessen lebhafte Atmosphäre auch bei den Anwohnern der näheren Umgebung sehr beliebt ist?
VON UNSEREM PREISGEKRÖNTEN KÜCHENCHEF HENRIQUE SÁ PESSOA
Bei ARCA ist die Speisekarte eine Feier des Geschmacks – mit Petiscos zum Teilen, größeren Gerichten zum Genießen und Desserts, die überraschen. Zu den Highlights zählen unser reichhaltiges Arroz de Marisco, das ikonische Bacalhau à Brás und zartes Tuna Tataki – jedes Gericht voller Frische.
Und gerade wenn du denkst, du hast alles probiert, kommt das Dessert und stiehlt die Show. Verpasse nicht unsere ikonische Blumenkohltarte mit Erdnussbutter & grüner Curry-Sorbet – ausgezeichnet als Gault & Millau Dessert des Jahres 2024.
Du kannst dich nicht entscheiden? Überlass es uns. Unser Signature-Tasting-Menü vereint das Beste von ARCA – eine Geschmacksreise, die du so schnell nicht vergisst.
Unvergessliche Geschmackserlebnisse
Bei ARCA ist das Menü eine Hommage an den Geschmack – mit Petiscos zum Teilen, größeren Gerichten zum Genießen und Desserts, die überraschen.
Verwurzelt in Nostalgie, Saisonalität und Storytelling interpretiert jedes Gericht vertraute portugiesische Aromen auf raffinierte und zeitgemäße Weise neu. Das Ergebnis ist eine Auswahl an Signature-Gerichten, die zum Entdecken, Teilen und Staunen einladen, ergänzt durch zwei neue Degustationsmenüs: das 3‑gängige Classico-Menü und das 5‑gängige Best of ARCA-Menü – eine großzügige Zusammenstellung der opulentesten Gerichte der Karte.
Adresse
Finding Us
Martelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam, Niederlande Gegenüber dem Amsterdamer Hauptbahnhof